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临朐美食之全蝎

  沂山全蝎个大体重,营养丰富,是天然滋补佳品,广为“胆大”食客青睐。据《临朐县志》记载:“全蝎八足、土人并入食品,南山珍之。”《临朐续志》则载:“全蝎出西南山中,谷雨前即出蛰,土人入山翻山捣穴,取贮器内,登市出售,用作药材。邑人常喜烹食之。”清朝初期,许多外省商人大量收购蝎子,《聊斋志异》中“蝎客”的故事也由此而来。

沂山全蝎既是良药,有舒筋活血、通络止痛、解读强身的强大功效,同时,它又是山珍佳肴,脆香鲜爽,令食客们驻足流连。全蝎营养丰富,食之有防病治病、无病强身的功能,在延缓衰老方面,更是功效卓著。

介绍了这几种临朐美食,都是地地道道的农家菜,对于血脂高,需要调理的人来说都是良药。制作的食材也都是土生土长的临朐家禽。诱人可口的食物传递了一个地方独特的美食特色。因此来山东潍坊旅游的朋友,一定要准备好这份美食攻略,带你品味当地正宗的美味!

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